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Q/ZZH0001S-2018復配調料本標準規定了復配調料的術語及定義、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以食用動植物油、香辛料、豆瓣、醬腐菜、泡蘿卜、食用鹽、味精等中的幾種或多種為主要原料,添加或不添加榨菜、芽菜、黃豆醬、白砂糖等,經預處理、配制而成的調料包,配以醬料包、油料包、粉料包、干料包中的一種或幾種輔料包,分料包裝、復配而成的非即食復配調料。