Q/XMMS0001S-2021速凍油條（坯）本標準規(guī)定了速凍油條（坯）的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存、保質(zhì)期。?本標準適用于以小麥粉、水、食用植物油、復配膨松劑、食用鹽、白砂糖為原輔料，經(jīng)原料前處理、配料、和面攪拌、醒發(fā)（或不醒發(fā)）、成型、預炸（或不預炸）、速凍、包裝入庫凍藏等工藝制作而成的速凍油條（坯）。
Q/XMMS 0001 S-2021 速凍油條（坯）
- 標準類型：食品安全企業(yè)標準
- 標準狀態(tài)：現(xiàn)行有效
- 頒發(fā)部門：廈門牧森食品有限公司
- 發(fā)布日期：2021-11-15
- 實施日期：2021-12-09
- 廢止日期：暫無
