Q/MZGD0001S-2019小鳳餅本標準規(guī)定了小鳳餅的技術要求、生產加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存及保質期的要求。本標準適用于以小麥粉、白砂糖、糯米粉為主要原料，添加適量的豬肉、食用植物油、瓜子仁、芝麻、橄欖仁、食用鹽及碳酸氫銨，經(jīng)調料、成型、烘烤、涼凍等工藝制作而成的烘烤類食品。
Q/MZGD 0001 S-2019 小鳳餅
- 標準類型： 食品安全企業(yè)標準
- 標準狀態(tài)：已經(jīng)廢止
- 頒發(fā)部門： 廣州市海珠區(qū)名珠糕點加工場
- 發(fā)布日期： 2019-02-14
- 實施日期：2019-03-13
- 廢止日期：2022-04-28
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